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        黃酒分類

        黃酒分類

        干型黃酒

        糖分≤15g/L

        ★甜度很低

        ★色澤金黃

        ★味醇爽口

        代表性酒:元紅酒

        半干黃酒

        糖分15.1-40.0g/L

        ★甜度低

        ★琥珀色

        ★醇香濃郁

        代表性酒:加飯酒

        半甜黃酒

        糖分40.1-100.0g/L

        ★甜度高

        ★深黃色

        ★口味甜香

        ★香氣特盛

        代表性酒:善釀酒

        甜型黃酒

        糖分>100.0g/L

        ★甜度很高

        ★深褐色

        ★甜潤細(xì)膩

        代表性酒:香雪酒

        大越紹興酒

        紹興酒原產(chǎn)地地理標(biāo)志使用單位
        國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——紹興黃酒傳統(tǒng)釀造技術(shù)
        紹興老字號
        通過HACCP食品安全體系認(rèn)證
        中華人民共和國紹興酒出口企業(yè)

        中華人民共和國地理標(biāo)志

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